韓國美食圖片及名字
韓國的人不光都長得很看，韓國人也是很留心吃的，在韓國什麼才算韓國的特點美食呢，接下來和小編一起，看遍韓國的六大特點美食，讓你從頭熟悉韓國。
韓國燒烤
在韓劇上我們老是能看到一群人不論是在冬天還是在夏天都喜愛坐在棚子里吃燒烤，再配上一壺燒酒，味道就又不一樣了，作為韓國的特點美食到了韓國這些是一定要去吃的。光看到那些生魚片即是不一樣的味道，聽見生魚片滋滋的響口水就要流下來了。
韓國泡菜
韓國沏茶都是個人腌的，不論是從選菜還是從腌制的調味料都長短常有研討的，不過這些泡菜只能是在家里吃了由於家家都有個人釀所以有些場所是不會出售這些的。
韓國石鍋拌飯
在一些餐館我們也是可以看到的這些石鍋拌飯，不過味道肯定是沒有韓國的正宗，看到韓劇里的拌飯就覺得一定很好吃，所以去韓國這些都是要去吃的。
韓國大醬湯
通常醬湯都是和拌飯一起吃的，這樣的搭配方式也是十分讓人嫉妒，並且這個醬湯也不是很油膩喝起來反卻是另一番的滋味。
養生參雞湯
在韓國雞湯也是不一樣的，由於韓國人極度留心養生，所以她們會在雞湯里面放置中藥喝起來也是益氣補血，延緩衰弱。
大麥茶
在韓國的烹飪店里，你到處可見的即是大麥茶，將大麥直接放置鍋里煮沸，然后就可以引用，並且大麥茶也有減肥等效果，所以也是韓國烹飪粉的真愛。
想要試吃回復我
韓國美食特色十分鮮豔，韓國烹飪是淡泊、少油膩、無味精、養分、品種充沛的烹飪。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以遺忘。韓國烹飪選材自然素葷搭合作理講求少而精，擔保充足的養分，不會令人暴飲暴食。
想法/程序
1.泡菜
泡菜只是韓國主食之外的小菜，不獨自吃。通常是和米飯一起吃或和別的食材做成烹飪食用。從某種意義上說，泡菜是韓國人餐桌上必不能少的發酵食物，由於泡菜原料的緊缺，韓國于2010年曾一度發作了泡菜危機。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實質上泡菜的種類多達數十種。另有還有應用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等很多韓國烹飪。
2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為韓國的典型烹飪，韓國最高的傳統飲食。吃的時候，在白米飯上拌上炒肉。不同種類各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。不光美味、有益康健、並且制作輕易、食用便捷，是泰源 八字乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的家鄉韓國全州有許多知名的小吃店，當然首爾也有許多著名的拌飯館。吃的時候，辣椒醬是重要調料品，用筷子拌好之后，就可食用。當然加一點兒其他小菜會更好算 8 字吃。
3.普樂醬蟹
從古就有“偷飯賊”之稱的醬油蟹醬是我們祖先款待客人的貴重飲食。1980年在首爾新沙洞開端的一個很小的營業店，以最好的懇切與一如既往的可口回報來訪的主顧，給主顧提供最可口的醬油蟹醬是“普樂醬蟹”的主旨。人們為了品嘗醬油蟹醬紛飛來臨新沙洞，許多韓國棒球選手也來品嘗可口的醬油蟹醬。品嘗過醬油蟹醬的棒球選手久久不可遺忘，因此稱它醬油蟹醬的味道真是技術，以這樣的夸獎為動力商號名定為“普樂醬蟹”以此為契機一直成為韓國著名藝人喜愛的餐廳，之后又漸漸被日本，中國大陸及臺灣等亞洲的一些國家所熟知，成為流傳韓國飲食文化的新開端，此刻已成為來韓國旅行旅游客們的必來訪餐廳，許多人但願在這里或許留下完美的回想。
4.排骨
在韓國人喜歡的肉類飲食中，排骨是頂級的烹飪。它是把長約1厘米，兩面約1厘米距離的牛肉或豬肉切開，放上大蔥、蒜、香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆美味。排骨在韓國的價格對照貴，制作起來也對照麻煩，所以在韓國平凡家庭通常只有生日或獨特節日的時候才吃，並且多是去外邊店里吃。排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪具剪開夾著吃，帶肉的骨頭可以直接用手拿著啃。
5.烤肉
烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬、蜂蜜（或糖）、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調味里浸泡，然后烤熟的韓國烹飪。其口胃鮮美香甜，是孩子子們最喜愛的韓國美食之一。烤肉在家里做也很輕易，所以很受韓國家庭迎接。烤肉味道適中，可以和米飯一起吃，也可以獨自吃。
6.五花肉
韓國人是世界上最愛吃五花肉的，並且韓國的五花肉花費已經到了韓國內地供不應求的局勢，所以韓國每年城市從海外大批入口五花肉。吃五花肉的時候，先將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然后夾到生菜上，再依照自己愛好參加辣椒醬、蒜瓣、青菜、泡菜等包著吃。這是韓國肉類烹飪中最全面的一種食用方法，當然也可以蘸著調料直接吃。五花肉還是韓國漢子們相聚，燒酒相伴的可口。
7.參雞湯
參雞湯是將小雞洗干凈，剖開肚子，放進人參、大棗、黏米等，加上適量的鹽調味，然后放在水里煮熟的夏季康健飲食。雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃，雞肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃，人參可以不吃，由於其養分成分已經融入了湯里。吃的時候可以依據咸淡適量參加鹽和胡椒粉來調味。韓國人在汗流浹背，體態弱小的炎夏，常常靠吃參雞湯來增補體力，所以在夏季獨特的日子里，韓國的參雞湯店里經常是座無虛席。
8.冰臉
冰臉是在小麥粉里摻入少量綠豆粉制作的面條，八字五兩五錢放上薄皮肉、黃瓜、梨和別的蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉永劫間煮成的湯冰鎮后澆上制作而成一一這即是大名鼎鼎的水冰臉。吃的時候，將肉湯里的面條剪開，就著美味的湯簡直妙不能言。通常吃水冰臉的時候還會增添食醋和芥末油，可依據愛好適量放入，除了水冰臉外，還有用辣椒醬和不同種類質料融合做成的微辣拌面。在拌面的根基上放上鰈魚膾就成了膾冰臉，將冰臉的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冰臉。已往韓國人在冬天吃冰臉的對照多，此刻重要在夏天吃。
9.海鮮烹飪
韓國三面環海，海鮮烹飪充沛。此中最受韓國人迎接的是用蔬菜、海鮮等為質料，拌上面粉，雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，以及用新穎的魚切成薄片直接食用的膾。此外，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等，也都很馳名。海鮮蔥餅作為小孩們的零食和大人的下酒菜，深受喜歡，獨特是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
10.打糕
打糕相似于西方糕點，是韓國人常吃的一種零食。以米為重要原料制作而成，此中還可以放入不同種類雜谷、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等不同種類質料，從而制作成不同種類各樣的糕。不同種類質料制作的打糕，口胃各不雷同，在100多種口胃的打糕中挑著吃也是一種樂趣和享受。打糕在韓國人已往的酒席或生日、祭奠等日子里是必不能少的食物。比年來，韓國還顯露一些如面包房的打糕店，在小型超市里都可以買到。進入打糕專賣店，滿眼是好看的都不舍得吃的打糕，你可以將打糕和韓國傳統飲料一同享用。來韓國觀光的話，不妨嘗嘗這可口的韓國傳統零食。
朝鮮冰臉、狗肉、高麗咸菜、吉梗菜、蘿卜干、打糕、酸泡菜、辣子墨魚、山珍雞。實在也沒什麼，只是韓國人通過炒作把它們變高雅了。就例如說韓國烹飪吧，在我老家叫燒烤，隨處都有這樣的燒烤攤，吃之前用一斤高麗泡菜壓鍋防範熱油蹦出來就可以了，在韓國還要講禮節講工序，在老家幾自己往席夢思上一坐放張小桌就行了。
記得采納啊
韓國菜
1.泡菜湯：
主料，辣白菜、洗米水、土豆一個、洋蔥一個、芽菜一金針菇一把、豆腐一塊、雞肉一塊、
配料：大蔥、辣椒粉、白糖、蒜末、生姜末、油、大醬
鍋里熱油炒肉、參加洋蔥泡菜粒、在倒入水參加大醬土豆等煮開。
2. 泡菜餅
主料:泡菜、火腿或雞肉、面粉、油
把不同種類食材放在一起拌勻、鍋里熱油煎好
3．泡蘿卜
把大白蘿卜切塊參加鹽拌勻、裝袋密封、壓重物2小時、掏出沖涼水瀝干、用鍋參加水、面粉、蝦米攪拌熱火成糊、放涼參加蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖拌勻后參加蘿卜密封2-3天就可掏出 。
4. 辣白菜
長白菜切4份參加20勺鹽拌勻、加水沒過白菜、腌軟掏出用涼水沖刷瀝干、2個大蒜泥、蘋果泥、梨泥、姜泥、韭菜段、辣椒粉、糖、鹽、蔥末、洋蔥末、魚露、海米、辣椒醬、拌勻后、均勻涂抹于白菜上、密封3-5天。
5．泡黃瓜
黃瓜蘿卜片、蒜泥、姜泥、蘋果泥、辣椒粉、鹽、味精、糖、魚露、白醋、黃瓜或蘿卜加鹽腌制2小時、后參加以上質料拌勻、再腌制2小時。
6. 泡菜炒飯
雞肉絲、辣白菜、飯、鹽、蔥末、淀粉、淀粉腌制雞肉絲、熱油炒肉后參加辣白菜、炒2分鐘后參加飯、鹽、蔥。
7. 炒年糕
年糕、白菜段、洋蔥絲、胡蘿卜片、辣醬、蔥末、海米、糖、鍋里熱油放入洋蔥胡蘿卜白菜海米炒半熟、放入年糕辣醬糖、用小火。
8. 豆腐葷燴
豆腐塊、雞肉末、條、白胡蘿卜條、洋蔥絲、香菇片、雞蛋液、韭菜葉、醬油、鹽、糖、淀粉、蔥末、蒜泥、油。雞肉腌制好、白胡蘿卜淖好、豆腐塊中參加肉裹上淀粉雞蛋液鍋里熱油煎好、捆好韭菜、豆腐塊加以上食材放入鍋中、參加醬湯（辣醬、醬油、鹽、糖、油）放入香菇片小煮幾分鐘。
9. 石鍋拌飯
飯、淖芽菜、青菜、紅蘿卜、肉末、辣醬、橄欖油、以上食材拌勻即可。
10. 雞蛋卷
雞蛋3個、胡蘿卜粒、洋蔥粒、青椒粒、拌勻、鍋里熱油煎好即可。
11. 豆腐湯
豆腐塊、辣白菜、五花肉、香菇片、豆腐淖水、鍋里熱油參加肉和白菜炒好后起鍋、洗米水加熱放入食材、辣醬、煮熟后小燉幾分鐘。
12. 海帶湯
海帶片、雞肉絲、面疙瘩、姜末、花椒、鍋里熱油、放入姜末花椒肉、干辣椒、后加水和海帶、開鍋后放鹽、煮5分鐘加熱面疙瘩和蒜末、2-3分鐘出鍋放油即可。
13. 大醬湯
海帶結、土豆塊、豆腐塊、蘑菇、南瓜片、紅椒、芽菜、海米、蔥、蒜泥、辣醬、大醬、辣椒粉、鍋里倒入洗米水加大醬、辣醬、拌勻、放入海帶煮10分鐘后參加土豆。蘑菇、豆腐煮幾分鐘后參加芽菜南瓜片、紅椒、拌勻煮好即可。
14. 羅宋湯
牛肉粒、土豆塊、洋蔥粒、番茄粒、卷心菜、西芹粒、油、鹽、熱鍋油參加肉炒2分鐘、參加番茄出汁、參加其他質料和水、鹽，開鍋后小火燉1-2小時即可。
15. 炒雜菜
粉條一把、肉絲、香菇片、黑木耳、洋蔥、胡蘿卜絲、菠菜大蔥段、鹽、糖、生抽、香油、芝麻、粉條泡軟后用開水煮3分鐘撈出沖純水瀝干切段、炒鍋熱油放入大蔥、洋蔥等菜大火炒好后放涼、后將炒菜與粉條拌勻、參加鹽、糖、生抽、香油、芝麻即可。
16.南瓜粥
金皮南瓜1個、糯米粉、冰糖適量、南瓜洗凈去皮去瓤后切成片上蒸鍋蒸熟、掏出蒸熟的南瓜放入容器，用勺子壓成南瓜泥后放入湯鍋，參加涼水煮開、將糯米粉參加少量水調成糯米糊，待南瓜泥煮開后一勺一勺參加至個人喜愛的稠度即可、參加冰糖，一直攪拌至煮開。
17. 泡菜涼面
玉米面2把（兩人份擺佈）、黃瓜半根、泡菜適量、白煮蛋1個、韓國辣椒醬2湯匙、生抽2湯匙、辣椒粉1茶匙、任一一種碳酸飲料或是果汁1湯匙、泡菜汁1湯匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油少許、黃瓜擦細絲，泡菜切粗絲，便捷進口即可、玉米面煮熟過涼水，用香油拌勻；其余調料放到一起攪拌均勻即可與泡菜絲和黃瓜絲一起拌面條吃，恰當加些熟芝麻和香蔥碎，雞蛋切開上桌時做修飾
18. 蔬菜煎餅
原料：高筋面粉100克、雞蛋2個、韭菜20克擺佈、香蔥2根、胡蘿卜半根、鹽1小勺（5克）、油適量、水100擺佈、質料洗凈、備好、韭菜和香蔥切段，胡蘿卜切絲、高筋粉里加水、參加蛋液，緩慢攪勻、攪成面糊，拉起會緩慢滴落、參加處置好的蔬菜、參加鹽調味、攪拌均勻、平底鍋的油中火燒至7成熱，將面糊倒入、擺盪鍋子，使面糊鋪滿鍋底、待一面金黃后，翻面，再緩慢煎熟、將煎好的蔬菜餅切成菱形塊盛盤。
19. 韓味素炒烏冬面
原料：烏冬面、綠芽菜、韭菜、韓國泡辣白菜、韓味辣醬、生抽。1、鍋中燒開水，下入面條，用筷子劃散，煮1分鐘；2、撈起，過涼水后瀝干備用；將大片辣白菜切絲；4、鍋中入少許油，放入綠芽菜翻炒半分鐘；5、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘；6、淋入少許生抽；7、挑一勺辣醬，將面條翻炒均勻，約炒1分鐘，面條均勻沾上醬色；、倒入辣白菜絲；9、倒入韭菜段，將辣白菜和韭菜翻炒均勻，韭菜稍斷生即可，不要炒時間久，軟蔫也欠好吃了。
20. 韓國泡八字易經菜炒臘腸蔬菜飯
原料：剩米飯、蔥花、韓國泡菜、廣味臘腸、甜豌豆、甜玉米粒、黃瓜。做法：1、韓國泡菜切丁，廣味臘腸切丁，黃瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰備用。2、米飯一定要用隔夜的剩米飯。3、鍋中倒入少量炒菜油，下入蔥花爆香鍋底，約6成熱的時候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黃瓜和臘腸丁翻炒均勻。4、放入剩米飯，米飯預熱后，撒上少許鹽調味兒，參加韓國泡菜丁，炒勻后即可出鍋。
21.蜜黑豆
黑豆1杯、水2.5杯、醬油75、白糖2大匙、麻油1大匙、白芝麻1大。1、黑豆洗凈后，用涼水泡半小時；2、參加2.5杯水后，大火煮滾后改小火半小時；3、參加醬油，白糖，繼續煮15-20分鐘；4、最后參加白芝麻淋入芝麻油即可
22. 土豆排骨湯原料：豬肉排骨1公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。做法：1、豬肉排骨最好抉擇背部的，切成合適吃的大小，在純水中浸泡一夜，以革除排骨上的豬血；2、在鍋里倒入充裕的水分，把排骨倒進去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，繼續煮；3、土豆要先去皮，然后切成兩半，在純水中浸泡一下，然后撈出，控掉水分；4、大蔥切成和土豆、排骨同樣是非待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用；5、在鍋里倒入充裕的水分，待豬肉排骨并沒有徹底熟透的時候，撈出并控掉水分；6、將事先預備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處，攪拌均勻；7、在一只較大的鍋中，倒入撈出來的排骨和土豆，在倒入事先預備好的排骨湯，用旺火燒開；（排骨湯通常是韓國人在做湯類烹飪時常用的，常用牛骨或牛肉燉煮；）如沒有預備好排骨湯，也可採用純水；8、當土豆煮熟，湯水壓縮到各半時，改八字怎麼看重不重用小火，倒入事先預備好的佐料，繼續燉煮。待排骨徹底煮熟，到達松軟水平，最后再用精鹽調好咸淡，即可關火。
23.拌茄子
細細的茄子，韓式辣醬，蔥，芝麻1、把茄子順長一切二，滴幾滴醋拌勻（這樣茄子不會變色）。2、放鍋內蒸熟，涼了以后，撕成條狀。3、把韓式辣醬用極少的水調開，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻后灑上芝麻即可
24.參雞湯
主料：童子雞1只(去頭、爪、內臟后不過份600克為佳)。配料：糯米適量，大棗、板栗、大蒜、黨參3根。調料：鹽、味精、雞粉適量。1、將泡好的糯米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內，將口封住。2、砂鍋加水，燒開后將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分手為止。3、參加精鹽、味精、雞粉調味即可。固然燉湯的時間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，假如缺少耐煩可以改用高壓鍋。